Cuisinière andalouse

Name: Cuisinière andalouse
Price: 20 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 978-2-35752-061-5

Par : Sonia Ezgulian

Formats :

20,00 €

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Nombre de pages80
PrésentationBroché
Poids0.455 kg

Dimensions17,7 cm × 25,2 cm × 1,4 cm
ISBN978-2-35752-061-5
EAN9782357520615
Date de parution15/06/2010
CollectionCuisinières régionales
ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire
CalligrapheSylvie Perrin

Résumé

Découvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d'histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade, Séville, Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite à cuisiner tapas, paëlla, fritures et croustillantes ou délicieux sablés aux amandes. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont, pour certaines, enrichies de photographies pour reproduire les gestes essentiels de ces plats emblématiques andalous.