Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre le monde qui l'entoure et bien manger. Ce qu'elle préfère en cuisine, c'est créer ou améliorer des recettes simples et qui respectent l'environnement. Fondatrice du concours culinaire "Saveurs durables", elle partage ses recettes et son quotidien de maman écolo sur son blog, Végébon. Elle est aussi l'autrice de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage.
Cuisine vegan pour étudiants
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- Nombre de pages160
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.528 kg
- Dimensions17,8 cm × 22,5 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-84221-810-2
- EAN9782842218102
- Date de parution18/08/2021
- ÉditeurEditions La Plage
- PhotographeJoëlle Kanaan
Résumé
Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants vegan ou végés pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout), accessible aux débutants et aux budgets hyper restreint. Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en 1 tour de main, avec peu d'ingrédients et en un temps record.
Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande... En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.
Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande... En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.
L'éditeur en parle
Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants vegan ou végés pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout), accessible aux débutants et aux budgets hyper restreints. Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en 1 tour de main, avec peu d'ingrédients et en un temps record.
Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande... En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.
Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande... En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.
A propos de Sandrine Costantino
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