Nourrir son enfant autrement

Par : Sandrine Costantino, Margot Lahmer
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  • Nombre de pages304
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-84221-670-2
  • EAN9782842216702
  • Date de parution16/01/2019
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille16 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurLa Plage

Résumé

Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants. De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l'enfant, Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée :. Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riches en sodium..
Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de nourrir leurs enfants autrement.. Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.  Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre ce qui l'entoure, surtout quand cela concerne la nourriture. Fondatrice du concours culinaire « Saveurs durables » elle anime le blog vegebon.wordpress.com.
Elle est l'auteure aux Éditions La Plage de Bonbons vegan et Cuisiner en couleur, créer des colorants 100% naturels. Margot Lahmer est interne en pédiatrie spécialisée dans l'alimentation végétarienne et végétalienne des enfants.
Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants. De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l'enfant, Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée :. Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riches en sodium..
Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de nourrir leurs enfants autrement.. Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.  Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre ce qui l'entoure, surtout quand cela concerne la nourriture. Fondatrice du concours culinaire « Saveurs durables » elle anime le blog vegebon.wordpress.com.
Elle est l'auteure aux Éditions La Plage de Bonbons vegan et Cuisiner en couleur, créer des colorants 100% naturels. Margot Lahmer est interne en pédiatrie spécialisée dans l'alimentation végétarienne et végétalienne des enfants.

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

5/5
sur 1 note dont 1 avis lecteur
Gabrielle D.
5/5
“ A RECOMMANDER ”
Je déposerai ce livre entre les mains de tous les parents ! Ca notre considération envers les animaux évolue et se met en place une autre manière de cuisiner et de se nourrir à tous les âges de la vie. De ce fait, il est très important d'être informé de façon objective. Autrement dit, recevoir une information par une maman et non pas par un marchand. Les parents ont besoin de nouveaux repères et ce livre remplit parfaitement ce rôle. Tous les aspects sont abordés aussi bien sociologiques, psychologiques pour faire face au changement mais surtout nutritionnel avec les quantités et les dosages de groupe d'aliments pour chaque tranche d'âge. Pour que l'enfant accède à un équilibre alimentaire, je recommande ce livre bible pour parents conscients des enjeux.
Je déposerai ce livre entre les mains de tous les parents ! Ca notre considération envers les animaux évolue et se met en place une autre manière de cuisiner et de se nourrir à tous les âges de la vie. De ce fait, il est très important d'être informé de façon objective. Autrement dit, recevoir une information par une maman et non pas par un marchand. Les parents ont besoin de nouveaux repères et ce livre remplit parfaitement ce rôle. Tous les aspects sont abordés aussi bien sociologiques, psychologiques pour faire face au changement mais surtout nutritionnel avec les quantités et les dosages de groupe d'aliments pour chaque tranche d'âge. Pour que l'enfant accède à un équilibre alimentaire, je recommande ce livre bible pour parents conscients des enjeux.

A propos de Sandrine Costantino

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