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Cuisine du Sud-Ouest
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- Nombre de pages62
- PrésentationBroché
- Poids0.185 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,4 cm
- ISBN2-01-625178-6
- EAN9782016251782
- Date de parution22/03/2006
- CollectionPetits pratiques. Cuisine
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeAlexandra Duca
Résumé
Invitez à votre table les terroirs du sud-ouest Midi toulousain, Béarn, Pays basque, Périgord... l'oie et le canard bien sûr... et le cassoulet, le poulet basquaise, la truite des gaves, les cèpes... 30 recettes typiques aux saveurs d'ail, d'herbes ou de piment. De la garbure au gâteau basque, régalez-vous d'une cuisine goûteuse, qui n'oublie pas le poisson et les légumes. Chaque recette est illustrée, expliquée étape par étape.
Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
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Invitez à votre table les terroirs du sud-ouest Midi toulousain, Béarn, Pays basque, Périgord... l'oie et le canard bien sûr... et le cassoulet, le poulet basquaise, la truite des gaves, les cèpes... 30 recettes typiques aux saveurs d'ail, d'herbes ou de piment. De la garbure au gâteau basque, régalez-vous d'une cuisine goûteuse, qui n'oublie pas le poisson et les légumes. Chaque recette est illustrée, expliquée étape par étape.
Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
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