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Cuisine des chefs

Par : Pascal Cayeux, Jean-Marc Alfonsi, Jean-Luc L'Hourre, Romain Mariani, Marie-Hélène Ferrari
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages495
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.685 kg
  • Dimensions19,5 cm × 25,5 cm × 4,5 cm
  • ISBN978-2-37012-137-0
  • EAN9782370121370
  • Date de parution18/10/2019
  • ÉditeurClémentine (Editions)

Résumé

Quatre chefs de talent réunis pour un livre de recettes mi la saveur des plats n'a d'égal que la beauté de l'assiette. Des recettes de Corse mois avec des influences bretonnes, nordistes et sudistes qui collent aux origines des cuisiniers.