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Cuisine de l'oie et du canard

Karine Bonnaves-Aguillaume

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Karine Bonnaves-Aguillaume - Cuisine de l'oie et du canard.
L'oie et le canard constituent des viandes particulièrement savoureuses, surtout lorsqu'elles sont bien préparées... Ces déclinaisons de recettes... Lire la suite
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Résumé

L'oie et le canard constituent des viandes particulièrement savoureuses, surtout lorsqu'elles sont bien préparées... Ces déclinaisons de recettes nous invitent à préparer ces deux viandes en les déclinant à toutes les sauces et sous différents aspects. Un régal pour les amateurs.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/05/2012
  • Editeur
    GISSEROT
  • Collection
    RECETTES D'OR
  • ISBN
    978-2-7558-0288-7
  • EAN
    9782755802887
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    0.083 Kg
  • Dimensions
    11,7 cm × 16,7 cm × 0,4 cm

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