Choux, poireaux, carottes et autres légumes d'hiver

Name: Choux, poireaux, carottes et autres légumes d'hiver
Price: 7.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Camille Antoine
ISBN: 978-2-03-589066-5

Par : Camille Antoine

Formats :

E-book - Epub fixed layout

5,99 €

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Nombre de pages70
PrésentationBroché
Poids0.37 kg

Dimensions19,8 cm × 19,8 cm × 1,2 cm
ISBN978-2-03-589066-5
EAN9782035890665
Date de parution04/09/2013
CollectionTendances gourmandes
ÉditeurLarousse cuisine
PhotographeNathalie Carnet

Résumé

Avec leur allure rigolote, choux-fleurs, potirons et vitelottes ne manquent ni de couleur ni de saveur, et sont d'un grand réconfort. Redécouvrez carottes, poireaux et navets, et profitez de tous leurs bienfaits pour supporter les frimas de l'hiver : céleri-rave en croûte de sel, crumble de patate douce, frites de panais, salade de mâche et trévise façon César... En potée, en gratins, sautés ou rôtis, les légumes d'hiver sont décidément plus gourmands qu'ils n'en ont l'air !