Choukran. Cuisine marocaine d'aujourd'hui - Les recettes culte

Name: Choukran
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock
Author: Abdel Alaoui
ISBN: 978-2-501-18853-1

Par : Abdel Alaoui

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages218
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.526 kg
Dimensions15,3 cm × 19,2 cm × 2,4 cm
ISBN978-2-501-18853-1
EAN9782501188531
Date de parution29/01/2025
ÉditeurMarabout
PhotographeDavid Japy
IllustrateurMarie Guillard
StylisteChristine Legeret

Résumé

Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, crème de carotte au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.

A propos de Abdel Alaoui

Né au Maroc, Meier Alaoui arrive en France rage de deux ans, passion pour la cuisine lm lent de sa mère. Il fail ses classes auprès de grands noms de la gastronomie française : Mlciel Rostang, Guy Guénégo ou encore Pierre Gagneurs. II est aujourd'hui à la tête de plusieurs restaurants maraboutcom 5808997 158N : 978-M01-18853-1

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