Photographe, styliste culinaire et auteure, Emilie Franzo est à la tête du compte Plus une miette. Elle a écrit chez Marabout de nombreux ouvrages tels que Tartes faciles, Salades gourmandes et Soupes maison.
Champignons. Recettes gourmandes & conseils de préparation
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- Nombre de pages192
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.926 kg
- Dimensions18,6 cm × 27,2 cm × 2,5 cm
- ISBN978-2-501-18816-6
- EAN9782501188166
- Date de parution28/08/2024
- ÉditeurMarabout
Résumé
La famille des champignons (qui se cuisinent ! ) regroupe une grande variété de textures et de saveurs. Découvrez 60 recettes pour apprendre à préparer et cuisiner les champignons : tartine stracciatella & girolles, quiche champignons & chèvre frais, linguine à la bolognaise de champignons, shakchouka champignons et aubergines, portobello farci, ramen de soba et shiitakés, burger de pleurotes effilochés...
A propos de Emilie Franzo
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