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Champicook, l'écologie gourmande. 50 recettes gourmandes

Par : Champiloop
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages200
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.512 kg
  • Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN979-10-415-5104-0
  • EAN9791041551040
  • Date de parution01/09/2024
  • ÉditeurChampiloop
  • ContributeurLaurie Auriac

Résumé

Prêts à surprendre votre entourage et vous-même avec de succulentes recettes champignonnesques ? un trésor de recettes 50 recettes à base de champignons, principalement des pleurotes et shiitakes, vous allez vous régaler ! Découvrez des recettes de chef fes renommés ées, prêtes à être réalisées dans votre cuisine pour le plaisir de vos papilles. Et bien plus Ce livre va bien au—delà de simples recettes.
Il vous invite à plonger dans l'univers fascinant des champignons. Découvrez comment ils sont cultivés, leurs valeurs nutritionnelles et apprenez-en plus sur l'agriculture urbaine bio, le consommer local...

L'éditeur en parle

Le Champicook va vous surprendre avec 50 recettes champignonnesques ! Découvrez les secrets de la production des pleurotes et shiitakes, une analyse nutritionnelle et santé de ces champignons, 50 recettes originales et les intervirews des 23 chefs qui ont participé au livre !