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Burrata, ricotta & mozzarella
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- Nombre de pages91
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.385 kg
- Dimensions17,5 cm × 21,0 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-01-732180-4
- EAN9782017321804
- Date de parution11/06/2025
- CollectionFait maison
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeClaire Payen
Résumé
Mozza, burrata et ricotta Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie. A travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche...
savourez la dolce vita dans votre assiette !
savourez la dolce vita dans votre assiette !
