
Boulangerie-Pâtisserie (entreprises artisanales)
20e édition
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- Nombre de pages432
- PrésentationBroché
- Poids0.45 kg
- Dimensions14,0 cm × 21,0 cm × 1,6 cm
- ISBN2-11-075763-9
- EAN9782110757630
- Date de parution01/04/2004
- CollectionConventions collectives
- ÉditeurJournal Officiel