Apprenti vegan ! - 40 recettes simples pour se lancer (Broché)

Maylis Parisot

Colas Garnier

(Photographe)

Marie Claire (Editions)
Paru le : 02/05/2018

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Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement.... > Lire la suite

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Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait...
Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes ! Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... Des saveurs délicates et originales.

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Date de parution : 02/05/2018
Editeur : Marie Claire (Editions)
Collection : Les inventives
ISBN : 979-10-323-0220-0
EAN : 9791032302200
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 111 pages
Poids : 0.39 Kg
Dimensions : 18,2 cm × 23,0 cm × 1,0 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Maylis Parisot

Maylis Parisot - chef vegan- a à coeur de partager son talent et sa passion pour une cuisine accessible à tous. Claire Lamboley - diététicienne-nutrition - donne toutes les clés pour conserver une alimentation équilibrée.