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Sur l'île d'Okinawa, les habitants détiennent le record mondial de longévité. Et en plus, ils restent en super forme ! Alors, pourquoi pas vous ? Oui, c'est possible si vous mettez un peu (et même beaucoup !) d'Okinawa dans votre assiette ! Cuillères de sardines en compote, salade de papaye pour rester vert, sushis à la française, hamburgers nippons, quinoa d'Okinawa, mêli-melon balsamique. De l'entrée au dessert (point trop n'en faut.), en passant par les apéros, grignotages et autres petites faims, ces 100 recettes express délicieuses et faciles à réaliser avec des ingrédients de tous les jours vont faire des miracles ! Adoptez l'Oki Touch dans la vie quotidienne et réconciliez enfin corps et esprit ! Allez, le vrai secret, nous allons finalement vous le confier : adoptez dès aujourd'hui le principe de l'hara achi bu (à savoir ne jamais manger plus qu'à 80 % de sa faim) et vous verrez comme tout ira mieux.
Dans ce livre 100 % pratique, découvrez aussi : Les grands principes du régime Okinawa et ses 28 aliments phare (agar-agar, algues, ail, poulet, soupe miso, thé, tofu, gingembre, crevettes, radis, vinaigre, etc.). Les 10 règles d'or pour manger et vivre comme à Okinawa. L'Oki-glossaire : tout ce qu'il faut savoir sur les ingrédients asiatiques qui font du bien. L'objectif de cet ouvrage ? Mettre toutes les chances de votre côté pour : Rester mince, vivre longtemps et en bonne santé, prendre soin de votre corps comme de votre esprit, bien manger pour rester mince et vivre longtemps mais surtout en grande forme, c'est facile, grâce aux 100 recettes express Okinawa !
