Dominique WEBER. Chef de cuisine et de pâtisserie. Professeur de cuisine et de pâtisserie. Médaille d'argent Exposition du travail. Présidente d'honneur et fondatrice de l'Académie nationale de cuisine. Auteur de nombreux ouvrages culinaires.
Vincent WEBER. Ancien élève Ecole hôtelière. Professeur de cuisine et de pâtisserie. Auteur de nombreux ouvrages culinaires.