Wendys Lieblingsrezepte - Cuban Sandwich widmet sich einem Sandwichklassiker, der viel mehr kann als nur schnell satt machen. Dieses Buch zeigt, wie aus Brot, saftigem Fleisch, Käse, Gewürzgurken und würzigen Saucen abwechslungsreiche warme Sandwiches entstehen. Neben klassischen Varianten mit Schweinebraten, Schinken und Käse finden sich Rezepte mit Mojo Pork, Pulled Pork, Hähnchen, Pute, Rind, Bacon, Kasseler, Chorizo und Schweinebauch.
Auch vegetarische Ideen mit Pilzen, Aubergine, schwarzen Bohnen und Grillgemüse zeigen, wie wandelbar die Cuban-Sandwich-Idee in der heimischen Küche eingesetzt werden kann. Das Buch enthält ein persönliches Vorwort, drei ausführliche Einleitungskapitel, 25 Rezepte für 4 Portionen, ein Schlusswort sowie kompakte Vermarktungstexte. Die Zubereitungen erklären das Schichten, Würzen, Pressen und Rösten ausführlich, damit die Sandwiches außen knusprig und innen saftig gelingen.
Praktische Hinweise zu Brot, Käse, Saucen, Gurken, Hitze und Druck helfen dabei, auch ohne Kontaktgrill überzeugende Ergebnisse zu erzielen. Ein Buch für alle, die warme Sandwiches lieben und aus wenigen Zutaten handwerklich gute, sättigende und kreative Mahlzeiten machen möchten.
Wendys Lieblingsrezepte - Cuban Sandwich widmet sich einem Sandwichklassiker, der viel mehr kann als nur schnell satt machen. Dieses Buch zeigt, wie aus Brot, saftigem Fleisch, Käse, Gewürzgurken und würzigen Saucen abwechslungsreiche warme Sandwiches entstehen. Neben klassischen Varianten mit Schweinebraten, Schinken und Käse finden sich Rezepte mit Mojo Pork, Pulled Pork, Hähnchen, Pute, Rind, Bacon, Kasseler, Chorizo und Schweinebauch.
Auch vegetarische Ideen mit Pilzen, Aubergine, schwarzen Bohnen und Grillgemüse zeigen, wie wandelbar die Cuban-Sandwich-Idee in der heimischen Küche eingesetzt werden kann. Das Buch enthält ein persönliches Vorwort, drei ausführliche Einleitungskapitel, 25 Rezepte für 4 Portionen, ein Schlusswort sowie kompakte Vermarktungstexte. Die Zubereitungen erklären das Schichten, Würzen, Pressen und Rösten ausführlich, damit die Sandwiches außen knusprig und innen saftig gelingen.
Praktische Hinweise zu Brot, Käse, Saucen, Gurken, Hitze und Druck helfen dabei, auch ohne Kontaktgrill überzeugende Ergebnisse zu erzielen. Ein Buch für alle, die warme Sandwiches lieben und aus wenigen Zutaten handwerklich gute, sättigende und kreative Mahlzeiten machen möchten.
