Soupes & veloutés

Name: Soupes & veloutés
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Author: Christophe Leroy
ISBN: 978-2-7098-2517-7

Par : Christophe Leroy

Formats :

E-book - Epub fixed layout

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FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-7098-2517-7
EAN9782709825177

Date de parution03/01/2013
Protection num.Adobe & CARE
Taille4 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMes meilleures recettes

Résumé

Soupes & veloutés : des recettes pour se régaler à l'automne et se réchauffer en hiver ! La cuisine à la portée de tous grâce à des recettes faciles à réaliser, des explications claires et la " touche " du chef Christophe Leroy : conseils, variantes, astuces cuisine ou déco...37 délicieuses recettes, toutes illustrées et validées par le chef : du velouté de légumes aux oufs pochés à la crème de pâtisson blanc au carvi ou la soupe asiatique pimentée au crabe...les recettes de saison : soupe de châtaignes, soupe de betteraves aux pommes épicées, velouté de carottes à l'orange, velouté de champignons au poulet et au thym, velouté de potiron...
Autant de mets qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter les recettes de cette collection.