Soupes

Name: Soupes
Price: 13.99 EUR
Availability: InStock
Author: Sandra Mahut
ISBN: 978-2-412-10722-5

Par : Sandra Mahut

Formats :

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13,99 €

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FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-412-10722-5
EAN9782412107225

Date de parution22/01/2026
Protection num.Digital Watermarking
Taille88 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurFirst
IllustrateurMaïlys Huby

Résumé

Le livre pour se reconcilier avec les soupes ! Beau livre relié carton pour la cuisine du quotidien. Découvrez 75 recettes de soupes modernes, gourmandes et accessibles. Finie la soupe triste, ici, place aux saveurs, avec peu d'ingrédients. Misez sur les bonnes associations créatives pour des soupes de saison aux textures variées et toujours plus délicieuses. Soupe de chou-fleur et cumin, butternut et ciboulette, cresson et pommes de terre, potimarron et châtaigne, pois chiche et tomate, blettes et brocolis...
Chapitrage par légumes, qui suit les saisons pour plus de facilité : Printemps : asperges, oignons verts, betteraves, fenouils... Eté : poivrons, concombres, courgettes, tomates, haricots verts, aubergines... Automne : courge, haricots blancs, pois chiches, potimarrons, carottes, champignons... Hiver : patates douces, pommes de terre, panais, choux-fleurs, poireaux, céleri...