Réussir ses entremets

Name: Réussir ses entremets
Price: 6.49 EUR
Availability: InStock
Author: Marie Gosset
ISBN: 2-307-25212-6

Par : Marie Gosset

Formats :

E-book - ePub

6,49 €

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Nombre de pages100
FormatePub
ISBN2-307-25212-6
EAN9782307252122
Date de parution01/01/1985
Protection num.Digital Watermarking
Taille20 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurFeniXX réédition numérique (De V...

Résumé

Aujourd'hui, on cuisine plus léger. Ainsi, aux copieux et traditionnels plats en sauce, on substitue souvent des collations plus digestibles, et on préfère maintenant des entremets délicats aux lourdes pâtisseries d'autrefois. "L'entre-mets" ne mérite d'ailleurs plus son appellation d'origine, et devient un dessert à part entière. Marie Gosset vous présente ici 102 recettes de savoureux entremets : mousses, flans, crèmes, compotes, soufflés, charlottes, marquises, etc., qui vous mettront l'eau à la bouche...
rien qu'à les lire !

A propos de Marie Gosset

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