Pour une conscience terriste. Nature, cultures, agricultures
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- FormatePub
- ISBN978-2-919160-57-0
- EAN9782919160570
- Date de parution12/01/2022
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurUtopia
Résumé
L'agriculture et l'alimentation sont au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique... Pourtant on hésite parfois à prononcer certains mots comme élevage, vegan, pesticide, chasse, pratiques culinaires. et même « écologie ». Nous préparons-nous à des sociétés de guerre civile entre productivistes et apôtres de la préservation ? Voici un livre rédigé par deux auteurs à la compétence indiscutable qui donne des repères sur l'agroécologie et l'histoire de l'écologie.
Un livre qui examine également les fonctions culturelles de l'alimentation et qui dessine les pistes d'organisations locales-globales, dans l'intérêt collectif et la valorisation de la diversité. Il est plus que temps de travailler à s'adapter aux défis de l'époque et de changer d'échelle en prenant en mains notre univers local. Mais pas n'importe comment, pas avec les oillères dangereuses du local - localisme: en ayant au contraire une conscience « terriste » de notre aventure environnementale commune.
Nous sommes ainsi dans une période de basculement nécessaire des pensées. Sur tous les sujets. À PROPOS DES AUTEURSMarc Dufumier est agronome, professeur honoraire à AgroParisTech, et président de la Fondation René Dumont. Il est membre du comité scientifique de la Fondation pur le Nature et l'Homme. Laurent Gervereau est vice-président de la Fondation René Dumont et président de Nuage Vert - musée mobile Vallée de la Dordogne.
Il a fondé en 2005 à AgroParisTech le Musée du Vivant (premier musée international sur l'écologie) et co-préside le CIRE (Centre Interdisciplinaire de Recherches sur l'Ecologie).
Un livre qui examine également les fonctions culturelles de l'alimentation et qui dessine les pistes d'organisations locales-globales, dans l'intérêt collectif et la valorisation de la diversité. Il est plus que temps de travailler à s'adapter aux défis de l'époque et de changer d'échelle en prenant en mains notre univers local. Mais pas n'importe comment, pas avec les oillères dangereuses du local - localisme: en ayant au contraire une conscience « terriste » de notre aventure environnementale commune.
Nous sommes ainsi dans une période de basculement nécessaire des pensées. Sur tous les sujets. À PROPOS DES AUTEURSMarc Dufumier est agronome, professeur honoraire à AgroParisTech, et président de la Fondation René Dumont. Il est membre du comité scientifique de la Fondation pur le Nature et l'Homme. Laurent Gervereau est vice-président de la Fondation René Dumont et président de Nuage Vert - musée mobile Vallée de la Dordogne.
Il a fondé en 2005 à AgroParisTech le Musée du Vivant (premier musée international sur l'écologie) et co-préside le CIRE (Centre Interdisciplinaire de Recherches sur l'Ecologie).
L'agriculture et l'alimentation sont au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique... Pourtant on hésite parfois à prononcer certains mots comme élevage, vegan, pesticide, chasse, pratiques culinaires. et même « écologie ». Nous préparons-nous à des sociétés de guerre civile entre productivistes et apôtres de la préservation ? Voici un livre rédigé par deux auteurs à la compétence indiscutable qui donne des repères sur l'agroécologie et l'histoire de l'écologie.
Un livre qui examine également les fonctions culturelles de l'alimentation et qui dessine les pistes d'organisations locales-globales, dans l'intérêt collectif et la valorisation de la diversité. Il est plus que temps de travailler à s'adapter aux défis de l'époque et de changer d'échelle en prenant en mains notre univers local. Mais pas n'importe comment, pas avec les oillères dangereuses du local - localisme: en ayant au contraire une conscience « terriste » de notre aventure environnementale commune.
Nous sommes ainsi dans une période de basculement nécessaire des pensées. Sur tous les sujets. À PROPOS DES AUTEURSMarc Dufumier est agronome, professeur honoraire à AgroParisTech, et président de la Fondation René Dumont. Il est membre du comité scientifique de la Fondation pur le Nature et l'Homme. Laurent Gervereau est vice-président de la Fondation René Dumont et président de Nuage Vert - musée mobile Vallée de la Dordogne.
Il a fondé en 2005 à AgroParisTech le Musée du Vivant (premier musée international sur l'écologie) et co-préside le CIRE (Centre Interdisciplinaire de Recherches sur l'Ecologie).
Un livre qui examine également les fonctions culturelles de l'alimentation et qui dessine les pistes d'organisations locales-globales, dans l'intérêt collectif et la valorisation de la diversité. Il est plus que temps de travailler à s'adapter aux défis de l'époque et de changer d'échelle en prenant en mains notre univers local. Mais pas n'importe comment, pas avec les oillères dangereuses du local - localisme: en ayant au contraire une conscience « terriste » de notre aventure environnementale commune.
Nous sommes ainsi dans une période de basculement nécessaire des pensées. Sur tous les sujets. À PROPOS DES AUTEURSMarc Dufumier est agronome, professeur honoraire à AgroParisTech, et président de la Fondation René Dumont. Il est membre du comité scientifique de la Fondation pur le Nature et l'Homme. Laurent Gervereau est vice-président de la Fondation René Dumont et président de Nuage Vert - musée mobile Vallée de la Dordogne.
Il a fondé en 2005 à AgroParisTech le Musée du Vivant (premier musée international sur l'écologie) et co-préside le CIRE (Centre Interdisciplinaire de Recherches sur l'Ecologie).
A propos de Marc Dufumier
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