Pomme de terre facile

Name: Pomme de terre facile
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Author: Alain Ducasse
ISBN: 978-2-84123-623-7

Par : Alain Ducasse

Formats :

E-book - Epub fixed layout

2,99 €

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FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-84123-623-7
EAN9782841236237

Date de parution23/03/2008
Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
Protection num.Digital Watermarking
Taille26 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurDucasse Edition

Résumé

Avec Pomme de terre facile, maîtrisez toutes les préparations de la pomme de terre : beignet, bouchée, petit pain, velouté, soufflé, croquette... Variez les plaisirs en cuisinant ce merveilleux légume aux nombreuses qualités nutritives et gustatives. Sortez des traditionnelles pommes de terre à l'eau et autres frites, exploitez tout le potentiel du légume le plus consommé au monde ! Parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases de la cuisson et de la préparation de la pomme de terre, on sait tout de la pomme de terre ! 17 recettes tout en images pour réussir les recettes à tous les coups : .
Pomme de terre en beignets . Pomme de terre en bouchées au saumon . Pomme de terre en petits pains . Pomme de terre en velouté . Pomme de terre en salade bicolore . Patate douce en soufflé . Pomme de terre en gratin dauphinois . Pomme de terre en tourte . Pomme de terre en ravioles . Pomme de terre en gnocchis . Pomme de terre boulangère . Pommes duchesse . Croquettes . Pommes dauphine . Pommes Darphin .
Pommes Anna . Pommes Maxim's