Pomme de terre - E-book - ePub

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Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais... Lire la suite
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  • Ebook
    • Pomme de terre
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      Paru le : 20/02/2014
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    • Pomme de terre
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Résumé

Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre, qu'il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle, 30 recettes salées à servir en toute occasion : chips de pomme de terre aux anchois, hachis Parmentier, véritable purée. Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/02/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-263-06577-4
  • EAN
    9782263065774
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    63 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      63
    • Taille
      39 131 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé
    • Imprimable
      Non Autorisé
    • Copier coller
      Non Autorisé

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