Russel Norman est le fondateur de 8 restaurants dans le centre de Londres (Angleterre) dont Polpo, restaurant spécialisé dans la cuisine vénitienne.
Polpo. Trésors de la cuisine vénitienne
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- Nombre de pages320
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-714058-0
- EAN9782017140580
- Date de parution14/10/2020
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille28 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman. Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.
A propos de Russell Norman
33,99 €