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Polpo. Trésors de la cuisine vénitienne

Par : Russell Norman
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages320
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.135 kg
  • Dimensions18,3 cm × 26,9 cm × 3,2 cm
  • ISBN978-2-01-627979-3
  • EAN9782016279793
  • Date de parution14/10/2020
  • ÉditeurHachette Pratique
  • PhotographeJenny Zarins
  • TraducteurChantal Mitjaville

Résumé

140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman. Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.

A propos de Russell Norman

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