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100 recettes gourmandes et faciles pour ne plus avoir mal au ventre et mieux digérer !
Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables...et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas.
Ce qu'il faut savoir sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi ils « passent » mal... Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux... Et ceux pauvres en Fodmaps et/ou qui aident à digérer : carottes, citrons, poulet, steak, fruits de mer... Tartare de veau à la tomate et à la ciboulette, Flans de courgettes au thym, Croquettes de poulet, Poisson tandoori, Terrine de fruits Bikini...
100 recettes zéro ballonnement, de l'entrée au dessert, pour ne jamais manquer d'idées en cuisine !
