Le Paris-Brest. Revisitez le paris-brest

Name: Le Paris-Brest
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 978-2-01-464905-5

Par : Coralie Ferreira

Formats :

E-book - Epub fixed layout

4,49 €

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Nombre de pages64
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-464905-5

EAN9782014649055
Date de parution06/01/2016
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille8 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeAimery Chemin

Résumé

Vous adorez le paris-brest ? Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantes Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d'amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles.Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.

A propos de Coralie Ferreira

Coralie Ferreira est styliste et auteure culinaire. C'est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né. Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.

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