Le Paris-Brest. Revisitez le paris-brest

Name: Le Paris-Brest
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 978-2-01-464905-5

Par : Coralie Ferreira

Formats :

E-book - Epub fixed layout

4,49 €

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Nombre de pages64
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-464905-5

EAN9782014649055
Date de parution06/01/2016
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille8 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeAimery Chemin

Résumé

Vous adorez le paris-brest ? Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantes Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Semifreddo praliné, éclat d'amandes caramélisées, Paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, Paris-brest comme des profiteroles.Une collection aux recettes addictives, faciles et déclinables à l'infini.