Le cahier de recettes

Name: Le cahier de recettes
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (4 reviews)
Author: Jacky Durand
ISBN: 978-2-234-08537-4

Par : Jacky Durand

Formats :

Edition en gros caractères

44,00 €

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Nombre de pages240
FormatePub
ISBN978-2-234-08537-4

EAN9782234085374
Date de parution03/04/2019
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille792 Ko
Infos supplémentairesepub
ÉditeurStock

Résumé

Monsieur Henri, le charismatique patron du restaurant le Relais fleuri, s'est toujours opposé sans explication à ce que son fils Julien devienne cuisinier. Quand il sombre dans le coma, Julien n'a plus qu'une obsession : retrouver le cahier où, depuis son enfance, il a vu son père consigner ses recettes et ses tours de main. Il découvre alors d'autres secrets et comprend pourquoi Henri a laissé partir sa femme sans un mot.
Avec ce roman, Jacky Durand nous offre le magnifique portrait d'un homme pour qui la cuisine est plus qu'un métier : le plaisir quotidien du partage et l'art de traverser les épreuves. Une tendre déclaration d'amour filial, une histoire de transmission et de secrets, où, à chaque page, l'écriture sensuelle de l'auteur nous met l'eau à la bouche.

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

2 Coups de cœur

de nos libraires

Nathalie R.— Decitre Ecully

5/5

“ recette du livre ”

Ingrédients: Un père, Henri, cuisinier qui a fait la guerre d'Algérie qui est en train de mourir Un fils, Julien, qui a grandi dans la cuisine de son père Un Lucien, ami de guerre du père Une pincée de Gaby et Maria Un soupçon d'Hélène Mélangez le tout et ça fait "Le cahier de recettes" le plus émouvant jamais lu où tous nos sens sont en éveil. Toucher la plaque pour connaitre la température, écouter l'eau qui frémit , goûter les terrines, voir ce père et ce fils grandir ensemble, sentir comment la vie peut être puante mais si belle...

Thomas C.— Decitre Ecully

5/5

“ L'eau à la bouche... ”

Henri – le père – va mourir. Il est l’heure, pour le cuisinier, de rendre le tablier et de débarrasser la table : pour de bon. Julien – le fils – le veille, le couve, dans sa chambre d’hôpital. Il est temps pour lui de revenir sur leur histoire… Quelle belle surprise que ce livre que je n’attendais pas. Une relation père-fils, sujet trop peu traité dans les romans, qui m’a bouleversé. Leur lien privilégié, émouvant, se soudera dans l’épreuve : sans un mot, un jour, la mère s’en va… On y parlera d’apprentissage(s), de cuisine, forcément, d’instinct : d’un père qui forme son fils et d’un fils qui, malgré lui, porte son père.

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

4.5/5

sur 2 notes dont 2 avis lecteurs

Les lectures de Lily

4/5

“ Recommandé par Les lectures de Lily ”

#Chronique : Le cahier de recettes de Jacky Durand, paru aux Editions Stock J'ai lu ce livre le mois dernier, j'en garde un doux souvenir ♥ N'hésitez pas à découvrir, à votre tour, cette histoire touchante et émouvante. Mon avis : http://www.leslecturesdelily.com/2019/08/le-cahier-de-recettes-ecrit-par-jacky.html#more

Blog Les Lectures de Cannetille

5/5

“ Un joli récit lu le coeur serré et l'eau à la bouche ”

Le narrateur s'adresse à son père, désormais disparu, pour évoquer avec tendresse et émotion ses souvenirs de leur relation : restaurateur d'origine modeste qui rêvait d'un destin intellectuel pour son fils, forçat du travail qu'il accomplissait dans la passion et le respect des bonnes choses, taiseux maladroit mais désespérément fidèle en amour, ce père si marquant avait finalement fini par transmettre à son fils, à son corps défendant et contre tous ses espoirs, la passion de la cuisine. Après le décès paternel, le fils n'aura de cesse de remettre la main sur le fameux cahier de recettes rédigées au temps où ses parents étaient encore unis, obstinément soustrait à sa curiosité dans le refus du vieil homme de voir son rejeton suivre ses traces, à ses yeux honteusement ouvrières. Une émotion toute de pudeur et de délicatesse imprègne les pages de ce récit qui se lit la gorge souvent serrée, voire un début de larme au coin de l'oeil. Tandis que le fils découvre peu à peu les secrets de son père, si dignement et désespérément tus, se dessine une relation filiale forte et unique au sein d'une galerie de beaux personnages, tous rendus avec justesse et profondément attachants. Le mode de narration, où le fils s'adresse à son père, rend l'histoire nostalgique et touchante, tout en lui conférant une crédibilité simili autobiographique. Au-delà du récit intime de l'amour et de la transmission entre un père et son fils, ce roman est aussi une ode à la gastronomie et un hommage aux hommes passionnés qui lui asservissent leur vie, dans un environnement professionnel exigeant et impitoyable : impossible de ne pas saliver au fil des pages, emportés à notre tour par la magie et l'amour de la cuisine. Coup de coeur.

A propos de Jacky Durand

Jacky Durand est journaliste. Depuis des années il sillonne la France des terroirs pour ses savoureuses chroniques culinaires dans Libération (« Tu mitonnes ») et tous les samedis matin sur France Culture (« Les Mitonnages de Jacky »). Il est l'auteur d'un premier roman à succès, Les recettes de la vie (Stock, 2019, Folio 2020).

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