Le bien-être des animaux d'élevage. Comprendre le bien-être animal

Par : Luc Mounier
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  • Nombre de pages72
  • FormatMulti-format
  • ISBN978-2-7592-3249-9
  • EAN9782759232499
  • Date de parution28/01/2021
  • Protection num.NC
  • Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF sans p...
  • ÉditeurQuae

Résumé

Ce fascicule synthétise les connaissances scientifiques actuelles sur la sensibilité et la conscience des animaux et retrace l'histoire philosophique et juridique de la prise en compte de leur bien-être. Toutes ces informations permettent de constituer une référence commune pour une même base de compréhension de ce qu'est le bien-être animal.
Alain Boissy, directeur de recherches à l'Inra, s'intéresse aux comportements sociaux et émotionnels des ruminants dans le but d'améliorer leur bien-être en élevage. Il co-anime le réseau « Agri Bien-être animal » de l'Inra qui regroupe des chercheurs en sciences animales et sociales, des membres d'instituts techniques et d'associations de protection animale.