Besançon, un vignoble millénaire - Grand Format

Patrick Mille

(Contributeur)

,

Jean-Louis Fousseret

(Préfacier)

Note moyenne 
La cité de Besançon, qui a compté plus de 1 000 vignerons et 1 650 hectares de vigne, était-elle destinée à devenir "une ville de vignerons" comme... Lire la suite
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Résumé

La cité de Besançon, qui a compté plus de 1 000 vignerons et 1 650 hectares de vigne, était-elle destinée à devenir "une ville de vignerons" comme on la qualifiait autrefois ? Certes, la morphologie propose à la vigne de belles possibilités avec des pentes bien orientées au sud. Le Doubs fournit également des facilités de transport. Ce ne sont là que des potentialités qui, à Besançon, ont été mises en valeur pendant un millénaire par des moines, des archevêques, des nobles, des bourgeois et surtout des vignerons qui se sont acharnés à planter, à labourer, à tailler, à vendanger sur ces pentes...
Mais, quand le monde clos du vignoble bisontin s'ouvre, malgré lui, sur le monde débridé de la concurrence, tout commence à basculer...

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/05/2019
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-343-17315-3
  • EAN
    9782343173153
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    194 pages
  • Poids
    0.325 Kg
  • Dimensions
    15,5 cm × 24,0 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Robert Chapuis

Robert Chapuis a enseigné la géographie d l'Université de Franche-Comté puis d l'Université de Bourgogne Franche-Comté dont il est professeur émérite. Patrick Mille est ingénieur d'études d l'Université de Bourgogne Franche-Comté au Laboratoire ThéMA CNRS UMR 6049.

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