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La Plume et le fourneau. Chroniques gourmandes
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- Nombre de pages321
- FormatPDF
- ISBN978-2-88182-741-9
- EAN9782881827419
- Date de parution07/12/2011
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille3 Mo
- Infos supplémentairespdf
- ÉditeurEditions Zoé
Résumé
Ces chroniques sont gourmandes parce qu'elles racontent les recettes en les replaçant dans leur contexte culturel, dans leurs liens aux souvenirs fondateurs du goût, dans leurs racines au cour des saisons qui passent et reviennent. Ici, le discours gourmand est une variante du discours amoureux.