Kanpai !. 50 recettes de cocktails inspirés du Japon

Par : Baptiste Bochet
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  • Nombre de pages176
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-01-735976-0
  • EAN9782017359760
  • Date de parution13/05/2026
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille15 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurHachette Pratique
  • IllustrateurElora Owakita

Résumé

Nihonshu, amazake, sochu, hojicha, ou bien encore calpis, découvrez 50 cocktails originaux mêlant produits japonais (avec et sans alcool) et accords geek pour vous faire voyager dans la culture japonaise à chaque gorgée.  Plongez dans un voyage inédit où mixologie et culture manga fusionnent pour créer une expérience immersive et gustative. Ce livre est une invitation à vivre chaque cocktail comme une scène d'anime, dans un univers visuel inspiré de chefs-d'ouvre du studio Ghibli, d'animé mondialement connu ou de mangas devenus culte.
Imaginez siroter un cocktail au saké en lisant Les gouttes de Dieu, un Daikili devant One piece, un mocktail au sencha et sauce ponzu devant Fullmetal Alchemist ou un Shinkansen au gin japonais devant Tokyo Revengers.
Fondateur de Colada, une entreprise spécialisée dans les ateliers cocktails expérientiels, Baptiste Bochet s'est donné pour mission de démocratiser l'art de la mixologie auprès du grand public et des entreprises. Il entretient une relation étroite avec la culture japonaise et a notamment exploré en profondeur le shochu, à travers des articles techniques et passionnés sur son blog Colada. Il a été hôte du Shochu Challenge, un concours de mixologie mettant en valeur les spiritueux japonais, et membre du jury du concours Kura Master, dédié aux alcools japonais. Je m'appelle Elora, j'ai grandi dans les Alpes françaises.
C'est un endroit qui a vraiment forgé mon intérêt pour tout ce qui m'entoure, ainsi que mon amour pour l'art et les couleurs.   Influencée par les films de Ghibli, l'ukiyo-e, l'impressionnisme et la chromothérapie, j'aime créer des illustrations inspirées des estampes japonaises, avec une touche de modernité et une palette de couleurs apaisantes.   Cette approche expérimentale, qui consiste à imaginer l'Extrême-Orient à travers des couleurs pastel et la sérénité qui imprègne cette région, m'a rapidement valu un public en ligne en pleine expansion, m'a permis de travailler sur des projets passionnants et d'être mise en avant dans des magazines en ligne.
  À l'image de la véritable signification de l'ukiyo-e, j'essaie de transmettre à travers mon art, et plus particulièrement mes illustrations, des images d'un monde flottant et onirique, qui apportent nostalgie et sérénité à ceux qui les regardent.