Hot & spicy

Par : Jamie Purviance
Formats :
E-book - Epub fixed layout
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  • Nombre de pages144
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-03-588029-1
  • EAN9782035880291
  • Date de parution06/05/2015
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille96 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurLarousse

Résumé

60 recettes Weber de grillades épicées et relevées pour tous les amoureux du goût : piments, oignons, poivrons, gingembre, paprika, Tabasco®. Apprenez à utiliser au mieux les bons produits et découvrez tous les secrets pour releverla saveur de votre viande et réveiller les papilles de vos invités ! entrecôte au beurre de piment Cheeseburger de bouf épicé et salsa croquante Faux-filet new-yorkais, sauce barbecue pimentée Bavette marinée à la créole Poulet grillé à la diable Poulet tandoori

A propos de Jamie Purviance

Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l'Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue. Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®. Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.
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