Fraises, pêches, pastèques & autres fruits d'été

Par : Bérengère Abraham
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  • Nombre de pages72
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-03-590054-8
  • EAN9782035900548
  • Date de parution14/05/2014
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille24 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurLarousse

Résumé

30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d'été : Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles. Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres au fromage blanc et copeaux de chocolat.
Autres fruits d'été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe. Des portraits de fruits et de magnifiques photos d'ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.
30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d'été : Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles. Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres au fromage blanc et copeaux de chocolat.
Autres fruits d'été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe. Des portraits de fruits et de magnifiques photos d'ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.
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