Focaccias, bruschettas, pizzas - 30 recettes italiennes - E-book - Epub fixed layout

Name: Focaccias, bruschettas, pizzas
Price: 5.99 EUR
Author: Alba Pezone
ISBN: 9782013969864

Alba Pezone

Le meilleur de l'Italie pour l'apéro, à partager ou pour un dîner improvisé: 30 recettes rapides et gourmandes aux accents 100% italiens: une base... Lire la suite

5,99 € E-book - Epub fixed layout

Vous pouvez lire cet ebook sur les supports de lecture suivants :

Téléchargement immédiat

Dès validation de votre commande

Offrir maintenant

Ou planifier dans votre panier

Le meilleur de l'Italie pour l'apéro, à partager ou pour un dîner improvisé: 30 recettes rapides et gourmandes aux accents 100% italiens: une base de pain moelleux ou croustillant et une garniture relevée et parfumée: Des bruschettas: Bruschetta thym champignons, potiron-roquette, pesto-parmesan... Des focaccias: Focaccias aux oignons caramélisés, aubergines rôties, artichauts-tomates séchées, gorgonzola-noix...
Des pizzas: Pizzas tressées, calzone, à la coupe comme à Rome, en format roll...

Date de parution

27/05/2015
Editeur

Hachette Pratique
Collection

Les Petites Recettes Hachette
ISBN

978-2-01-396986-4
EAN

9782013969864
Format

Epub fixed layout
Nb. de pages

80 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages
  
  80
- Taille
  
  25 052 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  Non Autorisé
- Copier coller
  
  Non Autorisé

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie d'Alba Pezone

Après des études et une activité professionnelle dans le management et le marketing, Alba Pezone a tout laissé tomber pour se consacrer à sa passion : la cuisine. Après des stages chez des grands chefs, elle passe son CAP de cuisine, son CAP de pâtisserie, travaille avec Hervé This (participe à tous ses séminaires mensuels et traduit ses ouvrages ainsi que ceux de Pierre Gagnaire en Italie) et ouvre en 2001 son école de cuisine à Paris, Parole in cucina.
Depuis celle-ci ne désemplit pas, elle est devenue un lieu d'initiation et d'échanges sur la gastronomie transalpine : découverte de produits d'exception et recettes du cru, apprentissage rigoureux des techniques, Alba marie mots et saveurs et n'oublie jamais la petite histoire qui accompagne chaque ingrédient, chaque plat, chaque tour de main et qui donne tout son sens à la recette. Alba Pezone collabore régulièrement au mensuel ELLE à table, a enregistré déjà 8 émissions sur ses leçons de cuisine sur Cuisine TV.