Créer ou reprendre un restaurant traditionnel

Name: Créer ou reprendre un restaurant traditionnel
Availability: OutOfStock
Author: Maud Guettier
ISBN: 978-2-9563286-0-5

Par : Maud Guettier, Mahmoud Ali-Khodja, Adeline Desthuilliers

Formats :

E-book - ePub

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FormatePub
ISBN978-2-9563286-0-5
EAN9782956328605

Date de parution25/01/2018
Protection num.Digital Watermarking
Taille3 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurA. Desthuilliers, M. Guettier, M...

Résumé

Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations.