Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?

Par : Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi
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  • Nombre de pages396
  • FormatMulti-format
  • ISBN978-2-7592-3243-7
  • EAN9782759232437
  • Date de parution18/02/2021
  • Protection num.NC
  • Infos supplémentairesMulti-format incluant PDF sans p...
  • ÉditeurQuae

Résumé

L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conceptuels et d'études de cas en France et de par le monde.
Salma Loudiyi est géographe, maître de conférences à VetAgro Sup (campus agronomique) et co-responsable du master « Gestion des territoires et développement local » (parcours « Dynamiques territoriales et aménagement rural ») de l'université Clermont-Auvergne. Elle mène ses recherches dans l'UMR Territoires où elle anime un collectif de recherche autour de l'« Action collective, Politiques publiques et Gouvernance ».