Jean Sulpice, Chef doublement étoilé (au Guide Michelin) de l'Auberge du Père Bise au bord du Lac d'Annecy et Cuisinier de l'année 2018 au Gault&Millau, donne libre cours à son goût immodéré pour la nature à travers une cuisine faite de précision de créativité et d'énergie.
Cake. Les cakes étonnants de Jean Sulpice
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- Nombre de pages184
- FormatePub
- ISBN978-2-08-028403-7
- EAN9782080284037
- Date de parution07/09/2022
- Protection num.Adobe DRM
- Taille15 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurFlammarion
- PhotographeFranck Juery
- StylisteAudrey Cosson
- AuteurLeslie Gogois
Résumé
Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.
