Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin

Par : François Couplan
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  • Nombre de pages240
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-03-600671-3
  • EAN9782036006713
  • Date de parution24/02/2021
  • Copier CollerNon Autorisé
  • Protection num.Adobe & CARE
  • Taille41 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurLarousse

Résumé

Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines  ? Une autre colonise les carottes  ? De qui s'agit-il  ? Pourraient-elles nous être utiles  ? Que peuvent-elles nous apprendre  ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre  ?  Dans cet ouvrage, François Couplan, ethnobotaniste, raconte la relation entre l'homme et les plantes sauvages en éclaircissant cette notion très occidentale de «  mauvaise herbe  » qui nous vaut tant de déconvenues.
Il nous invite alors à changer de regard, à «  lâcher prise  » et à se laisser émerveiller par ces plantes spontanées. Il passe en revue plus de 60 «  mauvaises herbes  » courantes au jardin. Certaines sont excellentes cuisinées en salades, en légumes ou en dessert (il donne même des recettes  !), d'autres ont des vertus médicinales ou sont très utiles pour la faune et la biodiversité. Même les plantes toxiques, souvent très esthétiques, peuvent trouver leur place au jardin.
Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines  ? Une autre colonise les carottes  ? De qui s'agit-il  ? Pourraient-elles nous être utiles  ? Que peuvent-elles nous apprendre  ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre  ?  Dans cet ouvrage, François Couplan, ethnobotaniste, raconte la relation entre l'homme et les plantes sauvages en éclaircissant cette notion très occidentale de «  mauvaise herbe  » qui nous vaut tant de déconvenues.
Il nous invite alors à changer de regard, à «  lâcher prise  » et à se laisser émerveiller par ces plantes spontanées. Il passe en revue plus de 60 «  mauvaises herbes  » courantes au jardin. Certaines sont excellentes cuisinées en salades, en légumes ou en dessert (il donne même des recettes  !), d'autres ont des vertus médicinales ou sont très utiles pour la faune et la biodiversité. Même les plantes toxiques, souvent très esthétiques, peuvent trouver leur place au jardin.
L'Herbier des plantes qui guérissent
Pierre Vignes, Délia Vignes, Gérard Debuigne, François Couplan
E-book
30,99 €