ADN Ducasse
Grand Format
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Aux Lyonnais
Par :Formats :
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- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-84123-573-5
- EAN9782841235735
- Date de parution10/02/2008
- Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille8 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurDucasse Edition
Résumé
Découvrez les 30 recettes cultes du bistrot Aux Lyonnais: l'adresse de la cuisine lyonnaise à Paris !
Découvrez les 30 recettes cultes du bistrot Aux Lyonnais : l'adresse de la cuisine lyonnaise à Paris ! Alain Ducasse vous emmène à la découverte d'une cuisine sans complexe, conviviale et savoureuse.
Les quenelles de brochet, le saucisson brioché, la cervelle de canut, la tarte et île flottante aux pralines roses n'auront plus de secret pour vous.
Préfacé par Paul Bocuse et illustré de photos réalisées dans l'ambiance chaleureuse du restaurant, ce livre est un concentré de gourmandise lyonnaise !
