Angel cakes. Recettes divines

Name: Angel cakes
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 978-2-01-396963-5

Par : Coralie Ferreira

Formats :

E-book - Epub fixed layout

5,99 €

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Nombre de pages80
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-396963-5

EAN9782013969635
Date de parution10/09/2014
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille8 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeAimery Chemin

Résumé

Pâtisserie aérienne déjà très populaire aux États-Unis et au Japon, l'angel cake ou « gâteau des anges » est un gâteau à base de génoise très légère et peu sucrée dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et crémeux, un coulis ou une ganache. Angel cakes individuels au coeur à la cerise, Pistache et framboise, Caramel et pécan, Basilic et citron vert ou encore Groseille et meringue.Angel cake à partager au chocolat ou glacé au citron, découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs subtiles.
40 recettes gourmande préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !

A propos de Coralie Ferreira

Coralie Ferreira est styliste et auteure culinaire. C'est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né. Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.

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