190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse

Name: 190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
Author: Alain Ducasse
ISBN: 978-2-84123-577-3

Par : Alain Ducasse

Formats :

E-book - Epub fixed layout

9,99 €

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Nombre de pages662
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-84123-577-3
EAN9782841235773
Date de parution30/05/2013
Protection num.Digital Watermarking
Taille85 Mo
ÉditeurDucasse Edition

Résumé

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes. De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes. Détaillées en pas à pas illustrés dans un univers ludique, ces recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs.
Ce livre vous permettra d'apprendre à maîtriser les gestes des professionnels et à cuisiner de délicieux plats. Découvrez enfin toutes les astuces pour réussir un risotto savoureux, un carré d'agneau tendre et rosé ou encore des macarons craquants. Une nouvelle référence culinaire !