100 recettes de glaces et desserts glacés. 100 listes de courses à flasher !

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Nombre de pages224
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-462562-2
EAN9782014625622
Date de parution18/05/2016
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille44 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

100 recettes de glaces et desserts glacés avec ou sans sorbetière !Glaces et crèmes glacées:Crème glacée à la vanille, Glace au yaourt, Crème glacée au caramel au beurre salé, Glace au chocolat sans oeufs, Glace à la crème de marron, Glace straciatella... Sorbets:Sorbet à la carotte, Sorbet à l'abricot, Sorbet au melon, Sorbet à la clémentine, Sorbet fraise-basilic, Sorbet au cassis, Sorbet au pamplemousse rose, Sorbet express à l'ananas...
Desserts glacés:Nougat glacé, Vacherin, Soufflé glacé aux fruits rouges, Profiteroles, Angel cake glacé au citron, Merveilleux glacés au chocolat blanc, Mystère...