Diététicienne-nutritionniste, Véronique Liégeois exerce depuis plus de vingt ans. Enseignante, conseil en nutrition, elle se consacre aujourd'hui à ses patients et à la rédaction d'ouvrages pratiques, destinés au grand public.
100 % cuisine sans gluten
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- Nombre de pages112
- FormatePub
- ISBN978-2-7540-8602-8
- EAN9782754086028
- Date de parution07/01/2016
- Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille17 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurFirst
- PhotographeFabrice Veigas
Résumé
Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coliaque).
Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour des raisons médicales ou pour votre bien-être, vous arrêtez ou limitez le gluten dans votre alimentation ?
Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.
Découvrez 50 recettes 100 % sans gluten de l'entrée au dessert conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat...
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