Agustín Millán

Detrás de cada hotel de cinco estrellas hay una fase que decide en silencio todo su futuro: la gestión de riesgos. En el desarrollo hotelero de lujo no se gana construyendo bien -eso se da por hecho-, sino por lo que se sabe anticipar. A partir de tres décadas dirigiendo proyectos de alta gama en siete países, Agustín Millán convierte la gestión de riesgos en una disciplina práctica y sin rodeos. De la viabilidad a la apertura, el libro recorre el ciclo completo del proyecto y muestra, en cada fase, dónde nacen los riesgos, cómo detectarlos a tiempo y qué herramientas los desactivan antes de que cuesten dinero, plazo o prestigio.
Incluye un capítulo de fundamentos (el proceso, la matriz de probabilidad e impacto, los umbrales de tolerancia y las cuatro respuestas al riesgo: mitigar, evitar, transferir y aceptar), 28 diagramas originales que explican cada concepto de un vistazo, y herramientas reales del oficio: due diligence, EVR, fast-track, comisionado, hold points, cadena de suministro global y más. Una guía de referencia para promotores, directores de proyecto, operadores y cualquier profesional que quiera proteger la promesa de capital y de marca que hay detrás de cada gran hotel. De la Serie Hospitality, por Agustín Millán.