Jean-Luc Sady

Dernière sortie

Gâteaux pain perdu

Le gratin de pain perdu, version sucrée ET salée. Le concept : le bread & butter pudding est plat typique anglais, sorte de pain perdu en gratin cuit au four. La version petit plat : des tranches de brioche, un appareil à pain perdu (oeuf/crème/sucre), une garniture et au four. A servir en parts, comme un gâteau. Les recettes sucrées : au beurre et au sucre avec des fruits rouges, chocolat, pomme caramel...
Les recettes salées : des tranches de pain ou de pain de mie, un appareil à quiche, une garniture (charcuterie, champignons...) et du fromage pour gratiner... Des goûters ou brunch à partager. Une recette familiale. Dessert simple, rapide, en kit.
Le gratin de pain perdu, version sucrée ET salée. Le concept : le bread & butter pudding est plat typique anglais, sorte de pain perdu en gratin cuit au four. La version petit plat : des tranches de brioche, un appareil à pain perdu (oeuf/crème/sucre), une garniture et au four. A servir en parts, comme un gâteau. Les recettes sucrées : au beurre et au sucre avec des fruits rouges, chocolat, pomme caramel...
Les recettes salées : des tranches de pain ou de pain de mie, un appareil à quiche, une garniture (charcuterie, champignons...) et du fromage pour gratiner... Des goûters ou brunch à partager. Une recette familiale. Dessert simple, rapide, en kit.

Les livres de Jean-Luc Sady

Retrouvez les livres de Jean-Luc Sady dans les rayons suivants