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Jean-Paul Visse

Dernière sortie
Les médias à table
Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée. Aujourd'hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l'accommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit l'évolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine.
Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.
Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.
Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée. Aujourd'hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l'accommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit l'évolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine.
Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.
Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.
Les livres de Jean-Paul Visse

Les médias à table. La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle
Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse
E-book
20,99 €

7,49 €

7,99 €

7,99 €

8,49 €

8,49 €

Les médias à table. La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle
Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse
Grand Format
27,00 €

24,00 €


La presse du Nord et du Pas-de-Calais au temps de l'Echo du Nord : 1918-1944
Jean-Paul Visse
Grand Format
20,00 €

28,97 €