Catherine Hessenbruch

Créatrice du blog de recettes Ma plancha & moi, Catherine Hessenbruch a eu un coup de foudre pour ce mode de cuisson qui déplace la cuisine dans le jardin et invite à la convivialité. Dès la belle saison, elle concocte des plats à la plancha, revisite les recettes et laisse libre cours à son imagination en essayant de deviner ce qui fera plaisir à ses invités.

Dernière sortie

Plancha

Cet été, cuisinez en toute convivialité grâce à votre plancha ! Découvrez les 100 recettes incontournables à saisir, griller et rôtir facilement avec votre plancha Le Marquier :- Des apéritifs : pilons de poulet marinés, petits röstis et dip à la raclette, sticks croustillants tomate-mozza.- Des viandes et volailles : chicken nuggets, grilled cheese au canard confit, entrecôte sauce chimichurri, escalopes à la milanaise.- Des poissons et fruits de mer : croquettes de thon et pommes de terre, lieu meunière en pesto d'épinard, sardines grillées au citron confit, bao burgers aux crevettes.- Des recettes tout végé : bricks à l'aubergine et feta, salade de cabécou pané, chou-fleur rôti en tranches, brochettes de tofu au satay.- Et même des desserts : gâteau brioché de pommes caramélisées, cobbler aux fruits rouges, bananes grillées façon feu de camp.

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