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Cuisine indienne vegan. Recettes d'une famille du Gujarat
Avis posté le 2025-02-21
- Cuisine indienne
- végétal
Un trésor lorsqu’on veut se lancer dans la cuisine indienne
Ce livre est une pépite : les recettes fonctionnent parfaitement, sont vraiment savoureuses et accessibles. Il suffit d’un passage dans une épicerie indienne pour rassembler toutes les épices et ingrédients nécessaires. La diversité des plats est impressionnante et l’autrice nous explique bien les méthodes de cuisine indienne ainsi que la culture liée à ces plats. Mention spéciale pour les desserts, aussi originaux qu’irrésistibles ! Une belle découverte que je recommande sans hésitation à tous ceux qui veulent explorer la richesse de la cuisine indienne.
Ce livre est une pépite : les recettes fonctionnent parfaitement, sont vraiment savoureuses et accessibles. Il suffit d’un passage dans une épicerie indienne pour rassembler toutes les épices et ingrédients nécessaires. La diversité des plats est impressionnante et l’autrice nous explique bien les méthodes de cuisine indienne ainsi que la culture liée à ces plats. Mention spéciale pour les desserts, aussi originaux qu’irrésistibles ! Une belle découverte que je recommande sans hésitation à tous ceux qui veulent explorer la richesse de la cuisine indienne.