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Cuisine indienne vegan. Recettes d'une famille du Gujarat
Avis posté le 2025-01-14
Un beau voyage culinaire
C'est un très beau livre avec de nombreuses explications sur les ingrédients et les manières de faire. J'ai déjà réalisé deux recettes qui étaient délicieuses et m'ont permis de clairement m'améliorer. Si votre cuisine aux "indienne" se résume aux dhals au lait de coco et aux épices "curry", vous apprendrez beaucoup ici !
C'est un très beau livre avec de nombreuses explications sur les ingrédients et les manières de faire. J'ai déjà réalisé deux recettes qui étaient délicieuses et m'ont permis de clairement m'améliorer. Si votre cuisine aux "indienne" se résume aux dhals au lait de coco et aux épices "curry", vous apprendrez beaucoup ici !