Eloïse P.

Je voulais changer ma façon de manger, et j'ai été séduite par ce livre. Des recettes simples, sans trop de viandes, pour se faire plaisir et manger équilibré. J'ai essayé une seule recette pour le moment, "Petites galettes de quinoa aux poireaux" c'était très bon. Il y a des recettes pour des entrées, des apéritifs, des plats complets, pour accompagner et des desserts. L'auteure donne des conseils de cuisson pour les céréales et graines, elle indique aussi le bien-fait des ingrédients (un par recette).